Πάπια είναι μια εξαιρετική επιλογή για chili δεδομένου του στιβαρές γεύση συμπληρώνει την περιοχή zest του τα αρτύματα. Το κόκκινο κρασί προσθέτει βάθος του γεύση, αλλά μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κοτόπουλο αποθέματος αν προτιμάτε. Στολίστε chili με ξινή κρέμα και εξυπηρετεί με ένα μπωλ μάρκες για ζωοτροφές.